Phát hiện công nghệ ruốc siêu bẩn được làm từ thịt gà chết

Tuần qua, Đội quản lý thị trường số 11, thuộc Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội đã bắt giữ được 4 tấn ruốc bẩn được trộn bột mì và cả hóa chất khi đang trên đường được vận chuyển ra Hà Nội.

Ruốc bẩn làm từ gà chết bốc mùi

Ruốc nhìn bên ngoài vẫn vàng óng, có mùi thơm vô cùng rất hấp dẫn, ít ai có thể ngờ rằng những loại ruốc lài có giá bán chỉ bằng 1/10 so với giá thành ruốc mà người tiêu dùng đương tự làm. Chỉ với 40 nghìn đồng/kg, rất nhiều chủ cửa hàng đã mua chúng và bán cho người tiêu dùng. Loại ruốc này có thể để tới vài năm cũng không bị hỏng, có nguy cơ gây hại ngay tới sức khỏe của chính người tiêu dùng.

Sau khi bị bắt, thì chủ của 4 tấn ruốc trên đã khai nhận sở dĩ ruốc có giá rẻ như vậy là do làm từ thịt gà giá rẻ bao gồm gà chết, gà tiêm kháng sinh có giá 18 nghìn đồng/cân, bằng 1/10 giá thịt gà tươi mua ngoài chợ.

Tuy nhiên, nước luộc gà trong quá trình làm ruốc chứa đầy những chất độc hại đã được rất nhiều các cửa hàng bán phở, hủ tiếu đến mua với giá 40 nghìn đồng/can 20 lít, còn xương gà được bán với giá 8 nghìn đồng/cân cho các cơ sở làm bột nêm.

Ngoài ruốc bẩn ra, thì tại một số nơi, một ngày cơ sở có thể chế biến hàng tấn nem bì từ bì lợn, mỡ lợn đã bốc mùi hôi thối. Số thịt này được chuyển vào các nhà hàng như quán cơm rang, phở xào và các bếp ăn công nghiệp. 

Để có được thịt tươi ngon, nhiều cơ sở sử dụng hóa chất hỗ trợ trong đó có nhiều hóa chất, phụ phẩm có nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng.

Trước tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm như hiện nay, những người tiêu dùng cần tỉnh táo dể lựa chọn những thực phẩm có xuất xứ rõ ràng để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình

Tham khảo: bếp điện từ, bếp điện từ fagor,  bep tu cata