Món ăn dự đoán tiếp tục gâp sốt trong năm 2016

Những món ăn trở thành hiện tượng của năm 2015 và được dự đoán là sẽ tiếp tục gây bão trong năm 2016, đó là những món ăn nào, cùng liệt kê nhanh.

Món ăn sẽ là cơn sốt của năm 2016

1. Chân gà ngâm sả ớt

Có thể nói, khoảng thời gian chừng 1 năm trở lại đây chính là một mốc đầy thịnh vượng của món chân gà ngâm sả ớt. Không chỉ có thể xuất hiện dày đặc tại các hàng quán nơi vỉa hè ở khu Tạ Hiện, mà chúng còn xuất hiện khắp các mạng xã hội. Ai ai cũng thi nhau đăng bài để hỏi han địa chỉ bán ngon hay công thức món ăn nhậu này.

Món chân gà sau khi được chế biến sạch sẽ rồi sẽ đem hấp chín, trộn cùng sả, ớt cùng với sốt chua ngọt, ăn khá giống như vị nộm nhưng thơm hơn nhiều. Miếng chân gà đưa lên miệng cắn phải thấy hương vị chua chua, pha lẫn ngọt ngọt, cay cay đồng thời là dai giòn sừn sựt nữa.

Một đĩa chân gà ngâm sả ớt như vậy ở các quán nhậu, hay quán ăn vặt vỉa hè thường sẽ có giá từ 40-80.000 đồng/1 đĩa. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ngoài hàng quán ở khu phố Tạ Hiện, Lương Ngọc Quyến (Hà Nội).

2. Bánh bao kim sa

Mùa hè năm 2015 là sự lên ngôi của món ăn này. Bắt nguồn từ chính những chiếc bánh bao kim sa được có nguồn gốc từ một nhà hàng nằm bên Thái Lan do một bạn trẻ đi du lịch đã có dịp thưởng thức và đã mang về để chia sẻ trên mạng, bánh bao kim sa đã ngay lập tức trở nên gây sốt bởi chính vẻ bắt mắt của nó.

Lớp vỏ bột luôn trắng ngần, thơm dịu với hương sữa quyện chung với phần nhân trứng bên trong màu vàng ruộm, lại sánh mịn, vừa ngọt lại vừa béo thêm vị ngầy ngậy của trứng muối nữa khiến nhiều người mê mẩn ngay lần thử đầu tiên.

Giá một chiếc bánh bao kim sa cũng tuỳ loại, thường là từ 25-35 nghìn/cái nếu là bánh "xách tay" từ Thái Lan cho đến khoảng 5-10 nghìn/cái nếu là bánh do các bạn trẻ tự làm handmade tại Việt Nam hay do các xưởng bánh bao Việt sản xuất.

3. Nước detox

Chỉ một phép thử với từ khoá "detox", trang tìm kiếm hàng đầu hiện nay Google đã cho chúng ta hơn 62 triệu kết quả. Chưa bao giờ phong trào detox lại rầm rộ như năm nay. Công thức nước uống detox chủ yếu từ hoa quả và thảo mộc theo mùa, ai cũng có thể thực hiện. Bạn có thể tham khảo tại đây. Hoặc nếu quá "lười", ở trên mạng cũng có hàng chục shop bán nước detox handmade online hoặc các loại bột detox pha nước sẵn sàng phục vụ bạn.

4. Gà cay phô mai kiểu Hàn Quốc

Mùa đông năm nay, món ăn đang được nhiều tín đồ ẩm thực "chụp ảnh check-in" nhiều nhất, không gì khác chính là gà cay phô mai Hàn Quốc.

Món gà được làm từ thịt gà lọc xương, cắt miếng vuông vừa miệng rồi chế biến tinh tế với rất nhiều loại gia vị Hàn đặc trưng, cuối cùng là phủ lên trên một lớp phô mai béo ngậy, mềm dẻo. Gà cay phô mai khi mang ra đặt trên chảo đá nóng rất to còn bốc khói sôi nóng, thơm lừng mùi phô mai. Khi ăn, thực khách dùng thìa gỗ đảo đều để lớp phô mai được quyện đều lấy miếng gà. Khoảnh khắc dùng đũa gắp miếng thịt gà nhấc lên là hàng lớp phô mai chảy kéo theo khiến người ăn vô cùng thích thú.

Một phần gà cay phô mai thường không rẻ, vào khoảng 150 nghìn - 350 nghìn/phần tuỳ theo mức độ sang trọng của quán ăn. Tuy nhiên bạn yên tâm rằng phần gà này thường rất nhiều và đủ sức cho 2-4 người cùng thưởng thức.

Tham khảo: bếp từ bosch, bep dien, bếp từ faster