Bắp cải, súp lơ Tàu bán đầy chợ Việt

Hiện nay mặc dù bắp cải và súp lơ của Việt Nam đã vào mùa rồi, số lượng tương đối lớn nhưng ngoài thị trường vẫn bị trà trộn khá nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ Trung Quốc. Do đó, những người nội trợ cần phải hết sức tinh ý để nhận biết được đâu là thực phẩm Trung Quốc và đâu là hàng Việt để không gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của gia đình mình.

Bắp cải và súp lơ Trung Quốc trà trộn vào hàng Việt

Bắp cải và súp lơ vốn là hai loại rau cực kỳ phổ biến ở Việt Nam, hai loại thực phẩm này được trồng vào vụ đông xuân ở những tỉnh phía Bắc, ở miền Trung hoặc ở Tây Nguyên. Dù rằng hiện nay hai loại rau này mới chập chững vào mùa thu hoạch sớm thôi song trên thị trường thì chúng hầu như đã được bày bán đầy rẫy và tràn lan ở các chợ rồi. Điều đặc biệt đáng nói là rất nhiều bắp cải và súp lơ trong số được bán ra lại có nguồn gốc từ nước láng giềng - Trung Quốc nhưng khi bán ra tại các chợ thì đều được những tiểu thương quảng cáo đó là bắp cải, súp lơ được trồng trong nước.

Theo thống kê được kiểm tra tại cửa khẩu Tân Thanh thuộc tỉnh Lạng Sơn, thì trong tháng 10/2015 thôi, số lượng bắp cải mác Trung Quốc đã nhập vào nước ta là trên 600 tấn, chưa kể vẫn còn khá lớn lượng rau được vận chuyển qua con đường tiểu ngạch chưa được kiểm soát. Và hầu hết thì chất lượng của những loại bắp cải này chưa chắc đã an toàn vì có thể chúng còn đang bị tồn dư hóa chất trên rau.

Để bảo đảm sức khỏe cho bản thân và gia đình, người tiêu dùng cũng nên áp dụng và hiểu thêm những thông tin nhận biết rau sạch cơ bản dưới đây để có thể tránh trường hợp mua phải những loại bắp cải hay súp lơ có nguồn gốc từ Trung Quốc nhé.

Cách nhận biết súp lơ Trung Quốc

Thông thường, súp lơ Việt Nam sẽ có phần thân và bông lớn hơn hẳn so với súp lơ Trung Quốc. Ngoài ra, súp lơ Việt Nam có phần cuống màu xanh nhạt, hoa lơ không đồng đều và sần sùi. Trong khi đó, súp lơ Trung Quốc lại có phần cuống màu xanh đậm, búp lơ thì đều nhau, các hoa nhỏ tạo lên búp rất mịn và không có độ gồ ghề.

Một đặc điểm để nhận biết thực phẩm Trung Quốc này là mùi vị. Súp lơ Việt Nam khi bổ ra sẽ có mùi thơm nhẹ đặc trưng, cuống lơ bên trong có màu trắng. Còn súp lơ Trung Quốc thì không có mùi thơm, cuống lơ bên trong màu xanh.

Cách nhận biết bắp cải Trung Quốc

Bắp cải Việt Nam to và có hình tròn dẹt, phần lá bao ở bên ngoài có màu xanh nhạt và rất khó bóc bởi các lá cuốn chặt lại. Trong khi đó, bắp cải Trung Quốc nhỏ hơn bắp cải Việt Nam và có hình tròn to bằng nắm tay, phần lá bao bên ngoài rất dễ bóc bởi lá cuốn không chặt.

Khi bổ bắp cải ra, bắp cải Việt Nam có các lá tạo lên bắp được xếp rất dày, do đó bắp cải chặt và nặng hơn. Ngược lại, bắp cải Trung Quốc các lá tạo lên bắp xếp thưa, bắp ít chặt và rất nhẹ.

Về mùi vị, bắp cải Việt Nam có mùi vị thơm đặc trưng của bắp cải còn bắp cải Trung Quốc sẽ có vị nhạt, thậm chí không thấy có mùi vị gì.

Tham khảo: bếp từ binova, bep tu brandt, bếp điện từ