Khám phá quy tắc bàn ăn của các Quốc gia trên thế giới

Đúng như câu thành ngữ quen thuộc “nhập gia tùy tục”, khi bạn đặt chân đến mỗi đất nước mới khác nhau, một trong những quy tắc cần chú ý ban đầu đó chính là 0 cần phải biết phép tắc trên bàn ăn của đất nước đó. Mỗi đất nước chắc chắn sẽ sở hữu các nền văn hóa khác nhau nên hoàn toàn sẽ có những quy đinh khác nhau trong việc ăn uống. Thế nên, bạn hãy khám phá trước tất cả qua bài viết này nhé.

Khám phá quy tắc văn hóa riêng các bước trên bàn ăn

Hàn Quốc

Văn hóa của Hàn Quốc là luôn đề cao sự kính trên và nhường dưới. Tại Hàn Quốc, tất cả sẽ xếp theo thứ bậc xếp và cả theo thế hệ, độ tuổi cũng như thậm chí là cả giới tính nữa. Người Hàn vô cùng chú trọng đến thái độ cung kính giữa người nhỏ tuổi đối với người lớn tuổi hơn. Khi người lớn tuổi mời bạn bất cứ món ăn hay uống nào đấy, bạn đều phải nhận nó bằng cả hai tay cung kính cùng với tư thế là hơi cúi đầu đấy nhé!

Tương tự như vậy, khi ở trong bàn ăn sẽ chẳng ai dám đụng đũa trước khi  mà người lớn tuổi nhất ở đó chưa bắt đầu. Việc rời khỏi bàn cũng cần được quyết định bởi chính người này: Bạn chỉ được kết thúc bữa ăn và đi khỏi bàn ăn khi người lớn tuổi nhất ở đó dùng xong bữa.

Nhật Bản

Có rất nhiều quy cách trong việc dùng đũa mà bạn nên biết đến: Thứ nhất, đũa phải chắc chắn luôn được được đặt trên kệ khi mà không sử dụng và cũng phải song song với cạnh bàn ăn. Khi ăn các món ăn có cơm như là sushi, bạn có thể dùng tay thường hoặc gắp bằng đũa sao cho đầu đũa của bạn chạm vào phần nhân hay là rong biển. Tránh cho đầu đũa không cắm trực tiếp ngay vào cơm bởi người Nhật đều tin rằng điều này sẽ làm hỏng đi hương vị của phần cơm giấm trong đó.

Thứ hai, người Nhật rất kị chuyện hai người lấy đũa để chuyền thức ăn, vì trong phong tục hỏa táng, thân nhân người mất cũng cùng cầm đũa để gắp những… mảnh hài cốt cho vào bình. Nếu bạn muốn gắp thức ăn cho người cùng bàn, hãy nhớ là bỏ thẳng phần thức ăn đó vào bát của họ thay vì dùng đũa chuyền cho nhau nhé!

Mexico

Đặc sản nổi tiếng nhất của người Mexico là bánh tacos, tuy nhiên không phải ai cũng biết ăn tacos đúng cách. Dù bánh khá to và dày do nhiều nhân, nhưng việc đặt tacos lên đĩa rồi ăn nó bằng dao - nĩa trong mắt người Mexico là khá kì cục. Họ xem hành động này là bắt chước Châu Âu - hợm hĩnh và không trân trọng món ăn dân tộc. Do đó khi tới Mexico, bạn đừng ngần ngại mà cầm một chiếc tacos “hoành tráng” và cắn một miếng thật to nhé! Điều này sẽ làm vừa lòng người dân bản địa hơn đấy!

Ý

Lừng danh với các công thức cà phê Cappuccino béo ngậy ngon tuyệt, nhưng bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng người Ý uống cà phê không nhiều, và chỉ vào một vài thời điểm nhất định trong ngày. Hàng ngày, họ chỉ uống tối đa 1 ly cappuccino vào hai thời điểm: vào buổi sáng với chiếc bánh sừng bò nhẹ nhàng làm điểm tâm hoặc trong một cữ trước bữa trưa. Sau 3 giờ chiều, không có người Ý nào ngồi nhâm nhi cappuccino trong tiệm cà phê nữa, bởi họ tin rằng uống cappuccino từ chiều tối trở đi sẽ làm rối loạn dạ dày.

Pháp

Thông niệm của chúng ta về món khai vị Pháp là một lát bánh mì nóng giòn với gan ngỗng béo ngậy, tuy nhiên điều này lại hoàn toàn sai so với thói quen ăn uống của người Pháp. Trên bàn ăn, bánh mì được sử dụng như món ăn “giữa chặng” – tức là trong khoảng thời gian kết thúc khai vị và chờ đợi món chính, bạn có thể nhâm nhi một chút bánh mì cho vui miệng, đồng thời “làm sạch” khẩu vị để chuẩn bị cho món mới. Bánh mì không phải là yếu tố quá quan trọng trong bữa ăn ở Pháp, do đó đừng bất ngờ khi người Pháp có thói quen đặt bánh xuống bàn thay vì để chỉnh tề trên đĩa.

Tham khảo: bếp từ, bếp điện từ teka, bep tu fagor