Bật mý khu chợ chuyên bán các loại thịt ôi, thịt ế ngay giữa Thủ đô

Thịt ôi thiu, bao gồm cả thịt heo chết sẽ được những thương lái gom từ nhiều nơi và về khu chợ này để bán cho những người lao động nghèo hay là quán cơm bụi với mức giá chỉ từ 30-50 ngàn đồng/kg.

Ít ai biết rằng, ở ngay giữa Thủ Đô đang có cả một khu chợ chỉ chuyên bán thịt lợn ế, loại lợn chết, thậm chí đã bốc mùi ôi nồng nặc với mức giá "rẻ như bèo". Đó chính là khu chợ cóc thuộc khu công nghiệp Bắc Thăng Long (Kim Chung - Đông Anh - Hà Nội)

Khu chợ trưa chuyên bán thịt ế, ôi thiu ở Hà Nội

Bắt đầu từ 12 giờ trưa, hàng trăm các chiếc xe máy cà càng ở phía sau chở theo thùng hàng, cả bao tải đã lao vun vút với tốc độ cao từ phía nội thành Hà Nội để kịp qua cầu Thăng Long. Qua nhiều lần theo dõi và chú ý quan sát, chúng tôi biết được rằng, đây chính là những chiếc xe chuyên chở lợn thối, ôi thiu, lợn chết để mang đến các chợ cóc trên thực hiện tiêu thụ.

Theo quan sát thì những chiếc xe máy cà tàng này thường sẽ chạy với tốc độ là trên 60km/giờ, sở dĩ các thương lái chạy nhanh như vậy bởi sợ các cơ quan chức năng sẽ kiểm tra cũng như là sợ muộn chợ. Không khó để chúng tôi có thể phát hiện ra những hàng hóa gì được chở bởi chính những thương lái này không hề cần che đậy hay là “ngụy trang” cho những món hàng đang chở trên xe cà tàng. Thịt heo đang được đóng trong thùng hoặc là "nhồi" vào ngay túi nilon và treo đầy trên xe.

Theo chân các thương lái chạy với tốc độ cao qua cầu Thăng Long, đến khu vực ở dưới chân cầu vượt lối rẽ vào ngay xã Kim Chung thì một số thương lái đã nhanh chóng thực hiện ngay việc “trao đổi hàng hóa”.

Trao đổi với chúng tôi, một người dân ở đây cho biết: “Họ đều là những người buôn bán thịt lợn thuộc ở nội thành, lợn ôi thiu, hôi thối hay là bị bệnh họ gom lại rồi mang về đây để bán. Trước khi vào chợ, sẽ có một số người bán trao tay luôn cho những thương lái khác cùng với giá rẻ mạt”.

Điểm đến cuối cùng của hàng trăm chiếc xe máy là một chợ cóc thuộc xã Kim Chung. Tại đây, chúng tôi không khỏi choáng ngợp bởi lượng xe máy, lượng thương lái đổ về đông đúc mặc dù đồng hồ đã điểm gần 13 giờ chiều.

Tiếp tục theo chân chủ xe, chúng tôi được biết khu chợ cóc này hoạt động từ 12 giờ trưa đến 15 giờ chiều. Các loại mặt hàng chủ yếu là thịt lợn, thịt gà, cá, rau – củ - quả, nhưng tất cả các mặt hàng trên đều là đồ được bán với giá siêu rẻ vì đã ôi thiu, hôi thối, thậm chí lợn chết bệnh.

Điều đặc biệt nhất tại khu chợ này là tất cả đàn ông chỉ có nhiệm vụ chở phụ nữ đến rồi ngồi uống trà, hút thuốc chờ đợi, mọi giao dịch đều là phần của phụ nữ.

Đặt chân lại gần hàng trăm quầy bán thịt chúng tôi không khỏi sợ hãi khi những tảng thịt có trọng lượng 5-7kg nằm ngay dưới đất, phía dưới chỉ có 1 mảnh nilon hoặc bao tải.

Chúng tôi đến trước "quầy hàng" của một phụ nữ trạc 30, người này đon đả: “Mua đi anh, thịt này chỉ có 6 đồng một kg thôi, thịt mông luôn đó”. Khi bị chúng tôi chê đắt, người phụ nữ này nói thêm: “Thịt còn ngon thế này, nhiều nạc mà còn chê à anh, thịt chúng em bị ế mới phải mang sang đây bán chứ thực ra ở bên nội thành chúng em toàn bán 9 đồng thôi”.

Tiến đến một quầy thịt đã ngả sang màu trắng bệch còn nguyên tảng khi tôi hỏi tại sao thịt lại có màu này, người phụ nữ nhanh nhảu nói: “Lợn mới chết thôi ăn không sao đâu, anh cứ yên tâm về chất lượng đi. Mà anh mua để nhà ăn thì em khuyên không nên mua nhé, loại này em chỉ bán cho những nhà hàng, quán cơm bụi thôi”.

Qua khảo sát chúng tôi nhận ra, ở khu chợ này thịt lợn được chia làm 2 loại gồm: Thịt ôi thiu, thịt ế và thịt lợn bị ốm, chết. Đối với thịt lợn ôi thiu, thịt ế thì thường được các thương lái bán từ buổi sáng ở các chợ trong nội thành, đến trưa không bán hết nên mang sang khu chợ này. Riêng đối với thịt lợn ốm, lợn chếtthì được một số tiểu thương chuyên thu gom lại bán với giá rẻ đến mức không tưởng.

Trao đổi với chúng tôi, một người dân sống tại đây cho biết khu chợ này đã tồn tại nhiều năm nay và chỉ hoạt động từ 12 giờ trưa đến 15 giờ chiều. Các mặt hàng ở đây đều rẻ đến mức khó tưởng đơn cử như: Thịt lợn giá từ 30 ngàn đồng/kg, thịt gà chỉ 40 ngàn đồng/kg, thậm chí loại "xấu" nhiều mỡ thì chỉ có 20 ngàn đồng, giò lụa chỉ 55 ngàn đồng/kg.

Khách hàng mua những loại thực phẩm này đều là dân lao động, công nhân và chủ nhiều quán cơm bụi tại địa bàn hoặc nội thành. Chính vì vậy dù thịt lợn ôi thiu, lợn chết, bị bệnh nhiều bao nhiêu thì đến 15 giờ chiều cũng bán gần hết. Một tiểu thương tiết lộ, nếu không bán hết họ mang về để tủ lạnh và đến trưa hay chiều mai... bán tiếp!

Tham khảo: bếp từ faster, bếp điện từ teka, bếp điện từ fagor